فيتامين ك2

فيتامين K2، المعروف أيضًا باسم ميناكينون، هو فيتامين أقل شهرة ولكنه ضروري ويلعب دورًا حاسمًا في وظائف الجسم المختلفة. على عكس نظيره، فيتامين K1، الذي يشارك بشكل أساسي في تخثر الدم، فإن فيتامين K2 له مجموعة واسعة من الفوائد. وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يساعد في تنشيط البروتينات الضرورية لاستقلاب العظام وصحة القلب والأوعية الدموية وصحة الأسنان.

يقدم فيتامين K2 عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية، مما يجعله عنصرًا غذائيًا حيويًا للصحة العامة. واحدة من وظائفها الرئيسية هي تعزيز صحة العظام. يقوم فيتامين K2 بتنشيط بروتين يسمى أوستيوكالسين، الذي يساعد في ترسب الكالسيوم في العظام، وبالتالي تعزيز كثافة العظام وقوتها. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث.

بالإضافة إلى ذلك، يلعب فيتامين K2 دورًا مهمًا في صحة القلب والأوعية الدموية. يساعد على منع تراكم الكالسيوم في الشرايين، مما يقلل من خطر تكلس الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. من خلال تنشيط بروتين آخر يسمى بروتين ماتريكس غلا (MGP)، يضمن فيتامين K2 استخدام الكالسيوم بشكل صحيح في العظام والأسنان، بدلاً من تراكمه في الشرايين.

علاوة على ذلك، يساهم فيتامين K2 في صحة الأسنان. فهو يساعد في تكوين العاج، وهو النسيج الصلب الذي يشكل غالبية أسناننا. يوفر العاج الدعم الهيكلي ويحمي الطبقات الداخلية الحساسة للأسنان. يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من فيتامين K2 في منع تسوس الأسنان والحفاظ على صحة الفم المثالية.

يختلف المدخول اليومي الموصى به من فيتامين K2 حسب العمر والجنس والظروف الصحية المحددة. المبدأ التوجيهي العام للبالغين هو حوالي 90-120 ميكروغرام (مكغ) يوميا. ومع ذلك، قد تتطلب بعض العوامل تعديلات في الجرعة.

قد تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى كميات أعلى قليلاً من فيتامين K2 لدعم صحتهن وكذلك نمو عظام وأسنان أطفالهن. ينصح بالتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية لتحديد الجرعة المناسبة خلال هذه الفترة.

في حين أن المدخول اليومي الموصى به من فيتامين K2 يبلغ حوالي 90-120 ميكروغرام، فإن استهلاك 200 ميكروغرام من فيتامين K2 يوميًا يعتبر آمنًا بشكل عام لمعظم الأفراد. لا يوجد أي دليل يشير إلى أي آثار ضارة أو سمية مرتبطة بهذه الجرعة. ومع ذلك، يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها بشكل كبير، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات صحية كامنة أو تتناول أدوية قد تتفاعل مع فيتامين K2.

ومن الجدير بالذكر أن فيتامين ك2 هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه يتم تخزينه في الأنسجة الدهنية في الجسم ويمكن أن يتراكم مع مرور الوقت. لذلك، من المهم مراقبة تناولك الإجمالي لفيتامين K2 من المصادر الغذائية والمكملات الغذائية للتأكد من بقائه ضمن النطاق الآمن.